top of page

2018

Sophie

€ 12,00

2016

Abel

€ 13,50

2017

Eva

€ 13,95

Anker 1

I’m a paragraph. Double click me or click Edit Text, it's easy.

Anker 1
ZWIRS20180626_0003.jpg

Sophie

Sophie,  Johanniter - Chardonnay 2018

12,% alcohol, half droog

Bronzen Medaille Nederlandse wijnkeuring

€ 12,00

​

Deze wijn heeft een aromatische geur met rijpe tonen. Samen met de goede structuur zorgt dit voor een volmondige witte wijn.

Onze Sophie wijn is gemaakt volgens het traditionele wijnmaak proces, met een lange koele vergisting, waardoor de aroma’s en geuren tot hun recht komen.

 

De Johanniter druif is al lange tijd een groot succes in Duitsland en wordt nu, met name vanwege de hoge schimmelintolerantie, ook veel aangeplant in Nederland.

Johanniter heeft alles in zich om Nederland in de toekomst een plekje te gunnen op de internationale wijnkaart. De druif kan zonder problemen lang blijven hangen, tot zelfs wel vier weken langer als de Solaris.

 

​

ZWIRS20180626_0001.jpg

Abel

Abel, Solaris 2016

13,5% alcohol, droog

Bronzen Medaille Nederlandse wijnkeuring

€ 13,50

 

In de geur zitten bloemen, veel vruchten, exotisch en rijpe tonen.

De wijn heeft een goede structuur en passende milde zuren.

Samen maakt dat een mooie harmonische wijn

 

Onze wijngaard heeft 2 blokken Solaris en deze zijn apart gefermenteerd, het oudste deel (10 jaar oud) heeft een tweede malolactische gisting gehad. Bij deze gisting wordt appelzuur omgezet in melkzuur waardoor de wijn meer body krijgt. Omdat we echt een volle witte wijn wilden maken, die goed bij de maaltijd kan worden genuttigd, hebben we de wijn ook nog drie maanden gelagerd op hout . Dit proeft u terug in lichte vanille tonen.

​

De Solaris is een wit druivenras dat in 1975 ontwikkeld is door het Weinbau-instituut te Freiburg  Zij is voortgekomen uit de kruising van Merzling,  die op zijn beurt bestaat uit een kruising tussen Riesling en Pinot Gris, en de Saperavi Severnyi en Muscat Ottonel druif.

Solaris heeft een behoorlijke body en een mooi aroma. In koelere wijnbouwstreken, zoals bijvoorbeeld in ZwedenEngeland en Nederland geeft de druif toch nog een hoog suikergehalte en lage zuren.

Hoewel de druif voor dessertwijnen gebruikt kan worden, is zij zeer geschikt voor de vinificatie van wat steviger droge wijn. Het bouquet is bloemrijk en vertoond vaak een zweempje honing.

Anker 1
eva2017los.jpg

Eva

Wijn bestellen:

​

​

Het plaatsen van een bestelling kan via e-mail: info@zwirs.com of telefonisch: +31 (0) 6 16614304

​

Levering van minimaal 6 flessen is gratis in de gemeenten: Amsterdam, Alkmaar, Heerhugowaard en Heiloo. Afleveringskosten in de rest van Nederland zijn afhankelijk van de hoeveelheid flessen en het afleveradres. Levering vindt plaats binnen 7 dagen na bestelling zolang de voorraad strekt.

Anker 1

Eva reserve

12% alcohol, half droog, Johanniter, Solaris

€ 13,95

​

De Eva reserve is een half droge wijn uit een Cuvee van Johanniter en Solaris. De druiven worden verbouwd op de Zwirs Familie Wijngaard in Heerhugowaard (Noord-Holland). 2017 was een bijzonder jaar met kwalitatief goede druiven maar een lage opbrengst.

 

De Johanniter druif is al lange tijd een groot succes in Duitsland en wordt nu, met name vanwege de hoge schimmelintolerantie, ook veel aangeplant in Nederland.

Johanniter heeft alles in zich om Nederland in de toekomst een plekje te gunnen op de internationale wijnkaart. De druif kan zonder problemen lang blijven hangen; wat er voor zorgt dat zij, ook in het Nederlandse klimaat, mooi rijp kan worden.

 

De Solaris is een wit druivenras dat in 1975 ontwikkeld is door het Weinbau-instituut te Freiburg  Zij is voortgekomen uit de kruising van Merzling,  die op zijn beurt bestaat uit een kruising tussen Riesling en Pinot Gris, en de Saperavi Severnyi en Muscat Ottonel druif.

Solaris heeft een behoorlijke body en een mooi aroma. In koelere wijnbouwstreken, zoals bijvoorbeeld in ZwedenEngeland en Nederland geeft de druif toch nog een hoog suikergehalte en lage zuren.

Hoewel de druif voor dessertwijnen gebruikt kan worden, is zij zeer geschikt voor de vinificatie van wat steviger droge wijn. Het bouquet is bloemrijk en vertoond vaak een zweempje honing.

.

bottom of page