© 2019 Zwirs wijn B.V.

Onze Honing

De bijen zorgen voor bestuiving van de druivenplanten, boomgaard en produceren heerlijke honing. Op dit moment houden we 12 kasten met ongeveer 750000 bijen. Onze wijngaard wordt gebruikt als proeftuin voor bijen en nieuwe imkers worden er opgeleid door de Imkerschool. Samen met de Hogeschool van Amsterdam wordt onderzoek gedaan naar ideale omstandigheden voor bijen. In samenwerking met provincie Noord Holland is een biodiversiteit project begonnen om een beter leefgebied te creëren voor nuttige insecten inclusief honing en wilde bijen.Hiervoor is naast de wijngaard 5000m2 land ingezaaid met een bloemenmengsel van inheemse en biologische soorten.

Daarnaast maken we een beperkte hoeveelheid heerlijke Cornelis honing die verkrijgbaar is op de wijngaard.